繼去年尾開輕食店 Beautifood 後，Alvin 最近選址觀塘再開親民民副綫。
這裏每道菜看似平常，其實貫徹他的飲食特色：用中式及亞洲食材，糅合西式煮法，再加點分子料理元素，難得這裏價錢親民，菜式簡單易明，貼近大眾口味，可說是廚魔入門版，極有吸引力。
店子選址摩登商廈地下，四周氛圍絕不似工廠區。設計cosy，樓底高，坐得舒服。餐牌跟 Bo Innovation 大不同，除一兩道招牌菜外，其餘是這裏獨家，菜式以散點為主，有廿多款選擇，另備 Set Lunch，每星期會轉換一次，晚上則加設 Chef Menu，一個價錢食足 9 道精選菜。
菜式中首推 Lamb Fillet，將羊腩煲變成西菜：慢煮羊柳加一層腐乳泡沫，伴碟有芫茜炒馬蹄，味道像真；另一道 Mash Potato Chinese Salty Fish，則是用馬友鹹魚炮製成鹹魚鬆，撒在薯蓉面層，還將鹹魚油混進薯蓉裏，鹹香奇脆，原來都好滋味！
MC Kitchen
地址：觀塘巧明街 100 號城東誌 2 期地下
電話：3758 2239
(原文摘自《U Magazine》文：Pam、圖：鄭舟)
