Q 喉乾有咳食咩好?
A 白果腐竹薏米糖水
有助清熱去濕、保養氣管、化痰止咳,加雞蛋後,跟腐竹同樣有豐富蛋白質,有助防病。不過白果芯屬性寒涼,食用前記得去掉,也不宜吃過多。
Q 手腳冰凍點對付?
A 薑汁番薯糖水
薑本身味辛而性溫,番薯糖水加薑,除了提升香味,亦有助改善血氣運行。加上番薯纖維豐富有利通便。
Q 皮膚乾燥點救亡?
A 雪耳燉木瓜糖水
乾燥天氣影響皮膚油脂分泌,流失水份較快,容易覺得痕癢,雪耳燉木瓜膠質重,又可養顏美白,自己煲加少少果皮,有利化痰。
Q 滋陰降火有咩好料?
A 海帶綠豆糖水
雖然綠豆沙偏涼,不過原來即使寒底人士,吃火鍋、捱夜後一樣會令身體燥熱,適量進食綠豆沙可以平衝體質,有助去暗瘡、調理氣血亦有效。
Q 易倦、記性變差點搞好?
A 合桃糊
工作壓力大、精神緊張會導致健忘、失眠,吃一碗暖胃的合桃糊不但潤澤肌膚,其不飽和脂肪酸更可以降低膽固醇,特別適合老年人食用。
(原文摘自《U Magazine》文:Silva、圖:Kam、Ken、Sky、nova)