室內裝修以木、竹為主,設有室外大露台,更搞鬼的是有 resort 的戶外花灑當裝飾,一入酒吧,直如走進南國熱帶小島度假。
飲品由老闆兼調酒師 Traverse、獲獎無數的調酒師 Marcault 主理,Tiki Cocktail 特色在於加入多款水果,味道甜美,容易入口,如經典的 Tiki Cocktail 有 Mai Tai、Pina Colada。另他們亦設計了 rum 加 Taittinger 香檳配荔枝、石榴的 Miss Behave,味道色相均可愛;Maori Spring Punch 就有 vodka 加青檸西瓜及辛辣的辣椒、芳香的香茅;更有多人分享的 sharing cocktail,size 如花盆大小,最大的可供 10 人一起分享,最合 party 用。他們亦將會推出自家 infused 的 rum,有咖啡、香蕉、芒果味道等,多等 2 個月就有得飲。
酒吧小食以 finger food 為主,肉丸、魚餅、tortilla 等,配特色醬汁,味道不錯。
Honi Honi
地址:中環威靈頓街 52 號 3 樓
電話:2353 0885
(原文摘自《U Magazine》文:ada、圖:lamlam、mark)