原來餐廳概念來自搞手 Tommy 的台灣太太,她將心水的台式 Cafe 食物,如:牛肉麵、肉燥飯、棺材板、小菜、台式飲品及蛋糕都放到這餐廳。
為了這店,太興特別在中央廚房開設餅房,每天製造新鮮的蛋糕、麵包及鳳梨酥,最特別是鳳梨酥,每天新鮮製造,不加防腐劑,務求更貼近台灣口味。其他食物則在這裏炮製,最特別是肉燥飯,肉燥分量甚多,以便當上枱,水準不俗。另外有不少台式小菜,如蚵仔煎、沙茶小牛排、三杯雞、青麻胡椒蝦、炸雞排及黑油鴨腎等,選擇甚多,價錢同太興差不多,算合理。而且開得夠夜,唔願返屋企的有地方飲飲食食。
茶木
地址:旺角彌敦道 628 號瓊華中心 10 樓
電話:2780 2321
(原文摘自《U Magazine》文:sieg、圖:Lamlam)