酒評家 Robert Parker 在今年 2 月 29 日的《Wine Advocate》曾經說過，2009 年是他喝過眾多波爾多酒之中，最出色的一年。他不介意大鑼大鼓地推介，甚至押上自己的名聲也在所不惜。
碰巧新成立的 Kerry Wines 便以 2009 年的波爾多酒打響頭炮，集合 60 個酒莊、100 款酒舉行 Rendezvous with Fine Wine 試酒會，當中更有 100 分滿分的佳釀。
Chateau Pape Clement, Graves, 2009（$1,388）
100 分的白酒，葡萄園是教宗 Clement V 未升任前在 13 世紀時所栽種，Parker 認為它肖似布根地的白酒。我就覺得其礦物味比較濃重，反而較喜歡其副牌 Clementin Pape Clement, 2009，雖然只得 90 分，用 40% Sauvignon Blanc、35% Semillon，其餘是 Sauvignon Gris 及 Muscadelle 混合釀製，但入口好順滑，酸度適中。
Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, 2009（$2,550）
Parker 認為這 100 分的紅酒，正是反映了酒莊自 1998 年 Perse 掌舵以來所展現的完美典範：果味豐盈、礦物輕滲、結構適中。用 60% Merlot、30% Cabernet Franc 及 10% Cabernet Sauvignon 釀製的 Pavie, 2009，個人覺得好乾身、好硬朗、有酸度，平衡不俗。如果以此時此刻來說，其二軍酒 Aromes de Pavie, 2009（$338），現在更適合飲用，芳香得來，單寧不重。
Clos Fourtet, Saint-Emilion, 2009
由 Philippe Cuvelier 擁有的右岸酒莊，屬 Premier Grand Cru Classe B 級別。酒莊昔日是保護 Saint-Emilion 的要塞，今天仍然保留了 18 世紀建造的石圍牆。波爾多右岸的 Merlot 成分較多（88%），其餘是 Cabernet Sauvignon 8%、Cabernet Franc 4%。聞有煙熏風味，入口單寧不算太強。
不過，這 100 分的葡萄酒，並不是我杯茶，反而喜歡同屬 Philippe Cuvelier 擁有的 Chateau Poujeaux, Moulis en Medoc, 2009。雖然只得 92 分，但 Parker 就覺得這是過去 33 年以來，喝過最好的 Poujeaux，可以陳年多 20 年。50% Cabernet Sauvignon、40% Merlot、5% Cabernet Franc 及 5% Petit Verdot。果味不錯，乾身兼少許辛辣。
Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, 2009（$1,600）
前一陣子也介紹過 Smith Haut Lafitte，在今次芸芸 100 酒之中，最喜歡的要算是這酒莊。Parker 認為能集合剛勁、豐厚、優雅、細緻單寧於一身的紅酒，實在少見。用 55% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、10% Cabernet Franc 及 1% Petit Verdot 混合釀製，年產 120,000 瓶。個人覺得複雜度不俗，乾身、少許辛辣、不乏酸度，平衡。
Vieux Chateau Certan, Pomerol, 2009 （$2,200）
這個酒評家 James Suckling 給 100 分，Robert Parker 給 99 分的紅酒，入口較甜，原來用了 60% Merlot、30% Cabernet Franc 及 10% Cabernet Sauvignon 混合釀製。與其他 100 分不同的是，這右岸的紅酒比較女性化一點。由於只有 14 公頃的葡萄園，因此產量只有 48,000 枝而已。
Kerry Wines
電話：2169 7700
備註：現沒有現貨， 9 月中有售。
(原文摘自《香港經濟日報》文：何小雲、圖：何小雲)
