「盛豚丼(Sutadon)」風行日本40年，其主要材料包括出產自北意大利的乳清飼豚肉(為用作炮製該地區著名巴馬火腿的原材料)、秘製的香濃蒜香醬油再鋪上溫泉蛋，製成「伝のすた丼屋 (Sutadonya)」自家秘方的「盛豚丼(Sutadon)」獨有滋味。
甚麼是「乳清飼豚」？
「乳清飼豚」命名自其主要飼料─蘊含豐富營養的乳清，故令豚肉肉汁特別豐富，肉味香濃，肉質香滑肥美。乳清飼豚於綠草如茵的自然環境中以原始方式養殖，經悉心飼養長達九個月，餵飼時間更較平常長1.5倍。
丼丼屋食堂的「盛豚丼(Sutadon)」嚴選特優日本新潟縣的秋田小町米作主要食材，配以最尖端的「逆浸透膜過濾系統」RO System將水過濾，令米飯原味得以保留及加以發揮。每碗「盛豚丼(Sutadon)」均配以溫泉蛋。
「盛豚丼(Sutadon)」現於丼丼屋食堂太古城分店推出，並將於2012年6月1日至8月31日於全線丼丼屋食堂分店推出。
丼丼定食 (吉列豬柳丼、和風冷烏冬) $85
結合兩款丼丼屋食堂皇牌料理－吉列豬柳丼及和風冷烏冬。吉列豬柳丼以肉質嫩滑的豬柳炸至金黃，鬆脆的吉列外皮鎖住肉汁，佐以秘製燒汁，香脆鮮嫩口感加上香糯軟綿的秋田小町米，惹味多層次；而和風冷烏冬則採用上等小麥及優質食水，以道地手法打製而成的稻庭烏冬，口感柔韌爽滑、粘而不軟，味道清甜又開胃，夏日清新之選。兩款丼一濃一淡的完美配搭，一次滿足雙重享受。
＊丼丼定食配漬物、前菜、沙律及麵豉湯
南瓜芝士薯餅 $53
採用新鮮的南瓜及薯仔壓成蓉，香甜軟滑，拌以濃郁的芝士烤得香脆可口，外脆內軟的滋味，令人愛不釋手。
暖窩夫伴雲呢拿雪糕 $25
熱烘烘的窩夫鬆軟可口，味帶蛋香，配合雲呢拿雪糕，冷熱口感成強烈對比，佐以士多啤梨醬，為夏日清新之選。
北海道雪糕新地—黑芝麻白玉子$35
幼滑的北海道雪糕新地，以北海道3.6牛乳製作而成，牛奶味特別濃郁，拌以香甜的芝麻醬及口感煙韌的白玉子，加上底層的清甜水果，味道口感多重層次，清涼透心。
＊凡惠顧主餐目可以優惠價$25品嚐北海道雪糕新地一杯
西瓜乳酸特飲、菠蘿乳酸特飲$25
西瓜汁清甜解渴，菠蘿汁酸甜消滯，配合乳酸梳打更健康開胃，夏天消暑醒神之選。
丼丼屋食堂地址：
地址：鰂魚涌太古城中心 1樓102號舖
電話：2164 8636
地址：旺角花園街鴻威大廈1樓層
電話：2783 0789
地址：鑽石山荷里活廣場3樓371號舖
電話：2715 7308
地址：九龍樂富廣場地下L211-L214號舖
電話：2304 6355
地址：屯門市廣場一期2162-2172 號舖
電話：2459 7880
地址：大埔新達廣場1樓52B號舖
電話： 2638 1087
（文：koey、圖：商戶提供）
