甫進餐廳，給人一種 casual dining 的感覺。木餐桌配以牆身的掛畫及寫滿字的黑板設計，極之舒適。主廚 Gary 曾於瑞士、萬豪酒店等工作，有豐富烹調西餐的經驗。一字排開的蠔吧之上，可以找到 12 款澳洲及非洲的時令蠔種，亦有法國麵包蟹、波士頓龍蝦、車厘蜆等多種貴價海鮮。扒類方面亦有睇頭，澳洲安格斯、美國 Prime 西冷外，還有西班牙 Secreto 黑豚扒、澳洲 T 骨羊扒等，最矚目的是來自塔斯曼尼亞的 Tomahawk 牛扒，一份有成 36 安士，足夠 3 至 4 人享用。
edo & bibo Oyster & Steak House
地址： 銅鑼灣軒尼詩道 525 號澳門逸園中心 28 樓
電話：3421 0472
(原文摘自《U Magazine》文：Joey、圖：Kee)
