2/F JAR誠意歐陸菜
JAR 原來是意大利餐廳 798 Unit & Co 的姊妹店，老闆 Bridget 說早就想進佔中環，但一直未找到合適地方，擺花街 8 號由舖位面積至位置，都好啱心水。
餐廳名字 JAR，是 「Just a Restaurant」的意思，擺明走簡約路綫，白磚牆配木窗框有歐陸 feel，簡單得來花心思。相比 798 Unit & Co，檔次較高，菜式更廣泛，因為中環區的客人接受程度高，所以在食材方面有更多嘗試，包括來自西班牙最頂級的 Bellota 黑毛豬、荷蘭的煙燻鰻魚等，用料並不局限於某個地域。除了歐洲的來貨，餐廳也有不少自家製菜式，像每日轉款的餐前麵包、自創賣相像 Pizza 的 Flat Bread、鹹牛脷等，誠意十足。
JAR
地址：擺花街 8 號 2 樓
電話：2543 8000
3/F 盛八 創新鐵板燒
盛八雖然已有幾間分店，這間中環分店一樣有新點子留客，包括兩個全新系列—鐵板燒及壺漬。
鐵板燒系列特製了一個鐵盤盛載食物燒烤，廚房先將食物煮至六、七成熟，然後客人將鐵盤直接放到網上網燒。如此燒法既不易燶，海鮮唔怕乾巴巴，亦可多放點蔬菜調味搞花款，不會一味食肉。壺漬則是指用秘製的醬汁醃好肉類，燒出來味道特濃。此外，還增加了大量新選擇，當中以足有 20 厘米長的澳洲和牛牛排肉最有睇頭，入口多油花。酒類亦增加了完整的葡萄酒 wine list，鬼佬客都飲得暢快。
盛八日式燒肉店
地址：擺花街 8 號 3 樓
電話：2581 1933
5/F The 50's 蘭桂坊老店過檔
The 50's (五十年代餐廳) 在蘭桂坊已有廿年歷史，最近搬舖到此，就是看中這一帶的客人比較年輕。廿年來餐廳每晚都 live band 駐場，唱六、七十年代老歌，但搬舖後為吸引年輕一輩，在星期四至六請了 DJ 打碟，現場氣氛不比蘭桂坊酒吧遜色。新店同時增設 full menu，比起以往只供應小食豐富得多。大廚 BG 曾在柏寧酒店、大中華會、紀利華木球會任職，做的西餐實而不華，濃蝦湯、鵝肝黑松露意大利飯都是真材實料。
The 50's
地址：擺花街 8 號 5 樓
電話：2523 0238
G/F& 1/F La Piola 北意地道菜
La Piola 老闆來自意大利北部 Piedmont，餐廳以此地美食作主打。Piedmont 菜式在香港不常見，其實當地產物豐盛，像出名的白松露、山雞、野豬、芝士等，燴燉為主的烹調令味道偏濃。地下有開放式吧枱，lunch time 或 happy hour 叫來小吃佐酒，複製 soho 區的 relax 悠閒舒適。
La Piola
地址：擺花街 8 號地下及 1 樓
電話：2851 2281
6/F The Blck Brd 難得露天 Whisky Bar
6 樓是全棟大廈唯一有露天位的樓層，做酒吧氣氛最寫意。說它寫意，因為 The Blck Brd 跟其他中環的 Club 或酒吧不同，堅持不播放吵耳的音樂，也沒有骰盅這些玩意，只想大家舒舒服服飲酒，因此梳化座位異常寬敞，在露天花園看中環夜景更愜意。
酒藏以威士忌最出色，10 年至 14 年的選擇不少，品牌來自各國，包括愛爾蘭、加拿大、日本及美國的 Bourbon，當然還有其他紅白酒品，佐以芝士慢慢歎，吹水最啱。
The Blck Brd
地址：擺花街 8 號 6 樓
電話：2545 8555
(原文摘自《U Magazine》文：若茵、圖：Kee、Sky、Lam Lam)
