他們出品的曲奇和甜品傾向華麗精緻，今趟跨界賣乳酪亦不例外。先說乳酪 base，為了調製出最合心水 flavor，兩人在開店前幾乎嘗遍本地各乳酪店，最後決定在酸度與滑溜之間取平衡。Shadow 只肯透露選取了兩個國家的牛奶混意大利乳酪粉製作，味道酸咪咪，質感幼滑得來卻不如雪糕般 creamy。
至於自家製配料，款款獨到，桂花啫喱、熱情果香蕉醬、呍呢嗱麵卷、紅桑莓百力滋、草莓蛋白脆、玫瑰荔枝汁……唔想諗，亦可選一早組合好的三款特色主題口味。同場兼有多款 Tony 親自創作的 home style 甜品杯，待 2 月尾店裏增設甜品 bar，更可坐低舒適堂食慢慢歎。
Smile Yogurt & Dessert Bar
地址：九龍城獅子石道 65 號地下
電話：2382 6669
(原文摘自《U Magazine》文：jayce、STEPH、圖：kee、YU)
