材料：
白菜1/2斤、 菜乾4兩、羅漢果1/2個、瘦肉1/2斤、 鴨腎2個、 南北杏少量
做法：
1) 將菜乾浸軟，瀝乾切段，其他材料洗淨，備用。
2) 鴨腎出水，洗淨瀝乾，備用。
3) 所有材料放入煲內，加入適量清水以大火煲滾。
4) 改以小火，煲至材料腍透及湯濃，加入適量食鹽調味即成。
功效：
金銀菜清熱潤燥，羅漢果清肺潤腸利咽喉，南北杏亦有潤肺、平喘之效。
（文：心、圖：經濟日報資料庫）
材料：
白菜1/2斤、 菜乾4兩、羅漢果1/2個、瘦肉1/2斤、 鴨腎2個、 南北杏少量
做法：
1) 將菜乾浸軟，瀝乾切段，其他材料洗淨，備用。
2) 鴨腎出水，洗淨瀝乾，備用。
3) 所有材料放入煲內，加入適量清水以大火煲滾。
4) 改以小火，煲至材料腍透及湯濃，加入適量食鹽調味即成。
功效：
金銀菜清熱潤燥，羅漢果清肺潤腸利咽喉，南北杏亦有潤肺、平喘之效。
（文：心、圖：經濟日報資料庫）
