足本限定：蠔皇扣鮑魚 (每位敬送一隻) – 大廚選用原隻鮮鮑，再加入以老雞及火腿等材料餚製而成的上湯烹調數小時後，淋上蠔皇鮑魚汁，鮮味無比。
火焰鹽焗蝦 – 大廚以傳統鹽焗方式以焗製中蝦帶出其鮮味，最後淋上洋酒及點火，火的熱力使酒香滲入蝦中，非試不可。
香茅石燒雪花牛 – 大廚特意選用美國雪花牛，以香茅調味後再以預先燒紅的石春烤熟，不但能保持肉質鮮嫩及鎖著肉汁，而且風味十足。
雲南山珍野菌土雞窩 – 以竹絲雞、老雞及多種藥材精製而成的湯底，再配上矜貴野菌(超過30 款任選)即場入饌，如法國什野菌、姬松茸、松茸、乳紅牛肚菌、牛肝菌等，滋補養生。
其他中亞美食推介：巴渝烤魚、泰式咖哩蟹、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞、泰式海南雞、香草燴羊膝、越南湯粉 / 馬來喇沙即叫即製等。
石燒中亞美食自助晚餐
供應日期：2010年10月1日至31日
供應時間：5:45pm - 8:45pm
價錢：星期一至五：成人$158; 長者及小童$98；
星期六、日、公眾假期：成人$198; 小童及長者$98
以上價目另收加一服務費
豐盛閣
地址：馬灣珀欣路33號挪亞方舟LG層
電話：2734 3803
（圖文：商戶提供）
