首先要品嘗的是多款清新醒胃的前菜，包括有：胡椒吞拿魚配牛蒡蒜茸醬山椒芥末汁、煙鴨露筍配洋蔥醬伴水瓜柳蛋黃汁、煎帶子配火箭菜、亞枝竹、黑水欖汁及什香草醬及茴香和萵苣菜沙律配意大利芝士蕃茄等。而喜愛吃海鮮的，亦可品嘗多款新鮮生蠔、龍蝦仔、蟹腳和黑青口，盡情地飽嘗鮮味。
主菜方面，最特別的當然是各賓客可隨意地選擇多款非一般的蛋類佳餚，如：水煮蛋配炒野菌、炒蛋配黑魚子、芝士菠菜焗蛋、蚧肉磨菇蛋撻和火腿焗蛋配黑魚子等。而其他肉類主菜包括：燒牛肋骨、燒羊架、蜜燒火腿骨及燒和牛等。
最後，當然是要點選精美的甜品來作一個完美的終結，如：朱古力巴夫、薄荷朱古力慕絲、濃味朱古力餅、藍莓檸檬杯及栗子棒棒伴黃莓汁等，定必令各賓客都能飽足而回。
「醇香美饌」早午半自助餐
供應時間：逢星期日及公眾假期11:30am – 3:00pm
價錢：$498 (包括無限量添飲精選香檳、汽酒及紅白酒)
$308 (包括無限量添飲有汽礦泉水)
備註：另設加一服務費
大堂酒廊
地址：尖沙咀海港城太子酒店大堂
電話：2113 6038
(圖、文：商戶提供)
