西式小餐館 Merci Minnie
上周開業的 Merci Minnie (摩司) 正好填補了這條食街上西餐廳的空缺。Merci 屬於 casual 一派，空間闊落，牆上掛上水彩畫作點綴，予人舒服和諧之感。
餐廳以家庭式經營，「煮」內的兒子阿祺，曾在酒店西餐廳工作 10 多年，而母親和家姐擔當主外之職。阿祺選擇使用較高級的食材，如：意大利的意粉、橄欖油、芝士，及來自美國的肉眼扒、澳洲的羊架等。阿祺也每日到鄰近街市一些漁民自營店採購限量新鮮海魚，然後炮製成是日海鮮精選，日後更會推出海鮮湯。其他細微如薯蓉、醬汁也是自家製，就像在家裏做菜；消費也大眾化，全日免收加一(但不接受信用卡)，誠如店子的名字 Merci(法文)，解作感謝——感謝你的光臨。
Merci Minnie
地址：筲箕灣東大街 28 號地下
電話：2568 8893
素食茶餐廳 青健
筲箕灣這一帶廟宇特別多，可是附近卻沒有一間正式的素食菜館。而傳統素菜館，需要收加一茶芥，且價位較高，信奉佛教及道教的老闆鄭先生於是開設大眾化價錢、不收加一茶芥的素食茶餐廳，讓茹素及吃葷人士一日四餐都可以吃得健康。
青健的早餐和下午茶供應西式早餐及茶餐，素豬扒、素火腿配雙蛋多士，再加上咖啡或茶，湯粉麵是無精道蔬菜湯湯底。午餐除了每周轉換的碟頭式快餐，跟晚餐一樣，可以點選多至 220 款的小菜、炒粉麵等，有傳統或模擬葷食的素肉，如：沙薑雞、東坡肉、咕嚕蝦等，甚至西式的意粉、鐵板菜，可能比一般小菜館、茶餐廳的選擇還要多。
青健素食茶餐廳
地址：筲箕灣東大街 42-52 號金來大廈 2L 舖
電話：2560 3002
家常小炒 粥棧小廚
獲得今屆《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉」中「食評家推介」食肆之一的粥棧小廚，在筲箕灣東大街開業第 7 個年頭，平凡的門面，卻是評審之一的紀曉華口中的 Best Kept Secret，「我幫襯了他們多年，小菜夠鑊氣而且水準穩定。」老闆兼大廚何家俊師傅曾在本地的魚翅城等中菜館任廚 18 年，擅長新派粵菜。他有一道美極海蝦，在 01 年獲得旅發局主辦「美食之最大賞」中「蝦組」的金獎。小菜之外，竟有鮑魚、魚翅、花膠、大龍躉等高級菜式，價錢比大酒家便宜，務求街坊可以平食貴價菜。
粥棧小廚
地址：筲箕灣東大街 8 號東寶大廈地下
電話：2567 0877
手工點心店 嚐樂
嚐樂老闆兼主廚葉師傅任點心師傅有 31 年，曾在香港美心集團及北京、日本、韓國、美國等多間星級酒店工作，回流香港後，選擇在這條食街創業。紅褲子出身的葉師傅與另外兩位點心廚師，決意在店的廚房每日將原材料新鮮製成成品。雖然全部手工製作，卻是街坊價，30 多款蒸及炸的點心、腸粉，由每籠 $8-$28，還有每盅 $20 的燉雞湯、蟲草花湯。而茗茶特色是使用車仔茶包($2/位)，一枱各人可自選普洱或香片，可以自己調校濃淡口味。
嚐樂
地址：筲箕灣東大街 59 - 99 號東威大廈地下 1 號舖
電話：2357 9223
(原文摘自《香港經濟日報》文：陸悅、圖：湯炳強、林良明)
