Casual美式大餐
The Pantray是牛扒專家 Stonegrill 的新品牌，賣的就是大大份的美式食物，不時都看到一大班年青人在此暢飲大吃。踏入店舖，第一眼看到長型 sharing table 及 open kitchen，再往內走，就發現全店的紅磚牆布置，配以圖文並茂的大型黑板 menu，置身其中用餐絕不會有半點拘謹感。講明是美式餐廳，食物portion 當然是以大行先，推介他們的 seafood platter，唔使 $500，但已經可以食到生蠔、麵包蟹、龍蝦等多種海鮮，4、5 人個 share 食，一流！此外，針對部分賴床的 80 後，這裏亦供應 all day breakfast ，一份有 6 至 8 款食物，有別於大路的煎蛋等款式，反而特別加入了美國小牛柳，吃起來更惹味飽肚。
The PanTray
地址：銅鑼灣新寧道 1、3 及 5 號新寧大廈 1 號地下
電話：2808 1148
西岸無菌大沙律
80 後不一定是 Junk Food 主義者，當中有不少人選擇食得健康。去年香港飲食界忽然掀起一股沙律熱，主打沙律的 Applegreen 順理成章成為年青人的寵兒。餐廳是仿傚美國西岸近年流行的沙律餐廳創立而成，簡約的白底木調裝潢營造出一個無菌般的健康國度。一群 80 後的女孩子要 keep fit 嗎？來 Applegreen 準沒錯。甫打開餐牌，就見 16 款沙律選擇，大的沙律每碗有 1 磅重，足夠四人品嘗。款式方面除了 ceasar salad、火雞沙律等經典美式配搭，還找到配日式芥辣汁的吞拿魚魚生沙律、墨西哥免治牛肉沙律、辣味泰式沙律等。店主表示加州是個聚集了不同民族的地方，所以加州菜自然集結了多國的口味。Order 一份沙律，還會同時附上兩件 homemade 蛋糕；怕只吃沙律不飽肚，店子亦有數款意粉及肉類選擇。
Applegreen
地址：尖沙咀加拿芬道 20 號加拿芬廣場 4 樓
電話：2312 2488
特厚美國prime漢堡
年青人對美國的名物 Burger 情有獨鍾，近年興起的細細間高質漢堡包店，快、抵食、飽肚，簡直就像是為 80 後而開的。在芸芸漢堡包店中，本土生產的 Monster Burger 憑着其誠意製作，討得一眾年青人的歡心。食漢堡當然無牛不歡，店子就在鴨脷洲自設廚房，嚴選美國頂級 Prime 牛肉，以人手手打成 1 吋厚的免治牛肉漢堡。牛扒日日新鮮製作，早上才運抵店舖，口感亦極之鬆軟 juicy。除了牛肉是招牌菜外，店子亦出名多搞作，單是漢堡包的醬汁就有基本的沙律醬、香草醬、帶酸的他他醬、甜甜辣辣的奇趣醬及麻辣地獄醬5款選擇。以 $50 左右的價錢，這確實是值回票價的漢堡包之選。
Monster Burger
地址：中環士丹利街 21 號地下皇后中心 1 樓 3 號舖
電話：2526 1526
特長紐約熱狗
80 後都鍾情快餐，不過作為有要求、開始談品味的一代，追求的已經是貴一點、質素高一班的快餐。朗廷酒店的Main St. Deli 是首間打正旗號賣經典的New York Style快餐，彩色格仔地磚、木調餐桌及黑白外國掛畫，感覺就像置身於紐約進餐。講到明是 Deli，三文治、熱狗、漢堡、沙律及林林總總的小食是「主食」，卻用上酒店級靚料，簡單如熱狗腸，客人可選牛肉腸、豬肉腸、雞肉腸或以西芹、粟米、甘筍及西蘭花homemade製成的雜菜腸。店內單是漢堡包、熱狗及三文治類就有近 15 款選擇，款款都是以「大」行先，10 吋熱狗、12 吋高沙律都是 XL size。而且，這間 Deli 不是 self-service，不用排隊買票，入座後即有免費紐約酸菜品嘗，是間高格調的快餐店。
New York Main St. Deli
地址：尖沙咀北京道 8 號香港朗廷酒店低層大堂
電話：2375 1133
(原文摘自《U Magazine》文：Joey、
圖：Chow、Flex、Kwan Yiu Cheung、Kee、May Ching、LamLam)
