碗仔翅

亦舒名句︰「凡是太好的東西都不像真的。」以此來形容一碗及格的碗仔翅最好不過。

學校林立的慈雲山，有家默默無聞，靜靜地做著用料草根，味道卻好極的碗仔翅。當中材料包括一級粉絲、冬菇絲、木耳絲和雞蛋，湯底用瘦肉熬成，喝罷不會口渴，最重要是湯芡薄身，不會吃到一口粉，翅身濃稠適中。

慈雲山小食館
地址︰黃大仙慈雲山毓華里28號5-6號地下
電話︰2325-4330