德輔道西是人所共知的傳統海味街，再向東邊走，文咸西街、永樂街也是海味店的集散地，少說有上百間。大家的海味種類雖然差不多，但個別商舖亦有其優勝之處。
90 年老字號 同興泰記
包羅萬有，不僅是說始於1919年的同興泰記的海味，由鮑魚海參魚翅花膠元貝至髮菜蠔豉蝦乾冬菇齊全，還滿有香港從漁港至大都會近百年的歷史陳迹。
老舖沒有講究的裝潢，金漆招牌下，各種海味乾貨各自佔據固有的位置，全部標明價錢，不同級數，豐儉由人。長長的木櫃枱後，坐着同興泰記的梁氏第3代梁泳潮，只見他氣定神閒，執着久違了的毛筆，將帳目記在綫裝帳簿上。梁先生身兼香港海味雜貨商會永遠會長，問他今年的銷售情況如何，他不慌不忙拿出一疊的單據，說：「生意跟往年其實差不多，張張單也是過萬，捨得花的，最頂級的鮑魚還是有客路，元貝、花菇七百多元一斤最多人買。」見慣風浪的他不忘苦口婆心：「其實香港市民的購買力並不是想像中悲觀，只不過是集中在農曆新年爆發罷。」他嘴巴一邊回答記者的問題，雙手繼續收錢或記帳，沒有閒着，客人絡繹不絕，海味的香味繼續縈繞在空氣中，不散。
同興泰記
地址︰上環德輔道西 178-180 號地下
電話：2547 3503
阿蘇都幫襯鮑魚 永泰行
去年的《SO FAR 蘇 GOOD》一集介紹選購鮑魚、冬菇，阿蘇介紹的，正是有 71 年歷史的永泰行；而阿蘇上一輯的節目裏，錄影廠廚房旁邊的「立食飯廳」的海味裝飾，也是多得永泰行贊助。永泰行董事總經理盧德光，人稱「鮑魚盧」，正因為他取得了新西蘭、澳洲及南非多個罐鮑品牌的代理，也有售賣網鮑、吉品鮑、禾麻鮑、中東乾鮑、南非生曬網鮑及澳洲明鮑，亦自設鮑魚廠房，堪稱鮑魚王國。
永泰行
地址︰上環文咸西街 69-71 號地下
電話︰2815 0381
質優燕窩 永聯
有齊各種海味的永聯，有 30 年歷史，當中以燕窩的種類最多，來自印尼、越南，由最貴的會安燕到廉宜的棉蘭燕絲，價錢合理，質素穩定。
永聯
地址：上環德輔道西 102 號地下
電話：2559 0866
本地生曬蝦乾 德成
蝦乾沒有鮑魚燕窩「千千聲」，但也有級數之分。有 20 多年歷史的德成，便可以買到香港仔艇家自己生曬的特級蝦乾王，勝在蝦味天然鹹香。
德成海味
地址：上環德輔道西 94 號地下
電話：2548 3136
