流心黑胡麻冰皮月餅
劉師傅評語：兔仔的造型非常具新鮮感，突破一般冰皮月餅的外形。黑芝麻頗香，甜度適中，吃幾件也不會膩。
評分：5.5 分（10 分最高）
筆者評語：如以貌取「餅」的話，這個我絕對給滿分。不過可能要遷就兔仔立體的造型，故用了較多的餅皮，故食落皮較厚，但幸好冰皮非常軟滑，配合甜度適中的黑芝麻，味道不俗。
價錢：原價 $226、特價 $152/盒，一盒共有 10 個冰皮月餅。（東海堂）
冰糖燕窩斑蘭豆蓉冰皮月餅
劉師傅評語：斑蘭葉味道很香濃，非常突出。我吃了幾口只找到少量燕窩的影蹤，可見分量並不多。
評分：5 分
筆者評語：剖開月餅，已見到青綠色的餡料，甚有清涼的感覺。入口即感受到濃郁的斑蘭葉香味，很清甜。雖然燕窩不算太多，但不用 $200，已食到 9 個燕窩月餅，我覺得非常超值。
價錢：原價 $318，特價 $198/盒。一盒有 9 個燕窩冰皮月餅，口味有 5 款。（榮華）
日本柚子冰皮月餅
劉師傅評語：柚子冰皮月餅很難做得好，因處理不當會有苦澀味。這個冰皮做得非常成功，有清香的柚子香，酸咪咪，卻沒有澀味，還吃到粒粒果肉。
評分：8 分
筆者評語：除了果肉外還加入了柚子醬，故此充滿果香，十分清新。
價錢：原價 $38，特價 $26/兩個（美心）
極品白松露芝士豆蓉冰皮月餅
劉師傅評語：幾十元已食到矜貴的白松露，極具吸引力。白松露的味道不算突出，入口有點像杏仁糕。
評分：6 分
筆者評語：聞落有點白松露的獨特氣味，食落則略帶鹹，並不是我杯茶。
價錢：原價 $50，特價 $35/兩個（大班）
榮華（電話：2477 9947）
東海堂（電話：2739 1328）
大班（電話：2351 3222）
美心（電話：2101 1333）
（原文摘自《經濟日報》 文：楊樂天 圖：湯炳強、陳偉能）
