千萬元豪裝費用中，一條應該是全港中菜館獨有的雲石樓梯，而最搶眼的便是中央仿歐洲教堂的玻璃窗框，皆因餐廳主打婚宴，「教堂式」的設計自然可滿足一眾新人。
其健康清新的菜式也是強項，餐廳出品總監德師傅認為要跟貼健康潮流，於是他便利用大量菇菌蔬菜，如木屑天頂菇（上圖，$78）、海鮮等做出多款健康菜式。另外，賣相也要力求完美，於是德師傅便想到中菜西造，尤其在擺設上要出盡功夫，於是便出現貌似梳乎厘的鮑汁玉子魚柳卷等一眾樣子甚具西洋風味的菜式。
彩福皇宴
地址：銅鑼灣利舞臺廣場5樓
電話：2811 9181
（原文摘自《經濟日報》 文：楊樂天 圖：曾有為）
