Mitolo總共有4款Shiraz，各有特色，展現了Shiraz的不同面貌。
Robert Parker曾經這樣形容 Mitolo：近5年冒起的出色澳洲酒莊之一。
Mitolo的第1枝酒是以子女名字（Gemma、Alexander、Marco）命名的 G.A.M.，Parker試飲03年仍在木桶裏陳年的佳釀，評分96-100。
與G.A.M.來自同一葡萄園的 Savitar，比前者遲收割兩星期，藉以取得更佳的葡萄；產量亦低，只有 2,000 箱。
至於個人最喜歡，同樣來自McLaren Vale 的Jester，嚴格來說不太像 Shiraz，因為入口甜美，相信女士一定喜歡。
與其他 3 枝與別不同的，是來自Barossa Valley的Reiver。葡萄取自海拔500公尺高山上的葡萄園，而且還是有60年歷史的葡萄樹，像Savitar一樣，都是貴精不貴多，只釀製 2,000 箱。
Watson's Wine Cellar
地址：跑馬地成和道及山村道交界
電話：3151 7130
（原文摘自《經濟日報》 文：何小雲 圖：曾有為）
