中環 OL 熱推 球哥燉湯
位於上環的球哥燉湯，每天供應十多款湯品；老闆每朝 6 點就開始炮製燉湯，將材料放入燉盅，再注入湯底，放入蒸櫃燉五、六個小時，每份湯料都量過度過，食材又切得厚薄大小相若，確保味道一致。燉湯每盅由 $44 至 $62，喺中上環嚟講，價錢算合理。
西洋菜陳腎排骨燉湯 $48
店內人氣燉湯，材料有西洋菜陳腎排骨粟米蜜棗南北杏等，味道甜中帶甘鹹，排骨與陳腎燉到非常腍，飲完下晒火。
蘋果雪耳排骨燉湯 $44
材料除蘋果、雪梨及排骨外，更有白木耳及桂圓，感覺滋潤。
椰子栗子雞燉湯 $58
有陣陣的椰子香，湯水混合雞及豬軟骨精華，好喝！
球哥燉湯
地址：上環蘇杭街 88 號地下
電話：2111 0904
營業時間：11am-9:30pm
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濃香菇菌燉湯加米綫 湯品小棧
湯品小棧的老闆 Terry ，每天以豬脊骨、豬腿骨及雞骨等熬湯熬足 5 小時，他認為豬脊骨比腿骨少油，加入雞骨更會帶黏稠感覺，集合這些食材，湯底味道最好。淨飲燉湯之外，還可將燉湯變成湯底，加入米綫或紅米飯同食，健康美味。舖頭最出名係菇菌燉湯，好似黑松露、牛肝菌燉湯等，菌香撲鼻。
黑松露燉湯 $45
燉湯全以瓦煲奉客，因夠存氣、受熱亦均勻。用雲南的急凍黑松露，燉湯味道誘人。
牛肝菌燉湯 $33
揭開煲蓋即傳出陣陣幽香，牛肝菌厚身有質感，還香濃得像在喝肉湯。
湯品小棧
地址：大角咀櫸樹街 20 號
電話：3565 0115
營業時間：星期一至六 12nn-9pm，星期日休息
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隱蔽足料靚湯 新天地美食
尖沙咀金巴利道的新天地位置不起眼，店中只賣 4 款湯，卻非常足料，招牌雞腳湯，一碗起碼有五六隻雞腳，用特大電飯煲煲湯，雞腳都煲得爛溶溶，膠原精華全在湯裏，喝起來黏嘴；胡椒味愈飲愈有，暖胃之餘還冒出一身汗，飲醉酒都會即刻醒醒，難怪被酒徒們稱作「解酒湯」。
招牌雞腳湯 $30
雞腳、花生及冬菇煲出濃稠湯水，喝完嘴巴像被黏着，很足料，還有胡椒味慢慢滲出，正！
鹹菜豬肚湯 $28
正宗潮州風味，一飲即有攻鼻胡椒味，食埋鹹菜及豬肚，很舒暢。
（上）菜乾豬肺湯 $30、（下）番茄薯仔湯 $28
煲豬肺湯工夫多，還是來喝一碗最方便，愛死菜乾及大白菜的香甜味；家常的番茄薯仔湯亦有水準。
新天地美食
地址：尖沙咀金巴利道 85 號地下
電話：2376 2698
營業時間：6:30pm-6:30am
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愛妻靚湯網店 良湯
主理人 Arthur 本來為了愛喝湯水的太太煲湯，後來把湯單 post 上 facebook，迅即有不相識的人、傳媒來找他，順勢做了「良湯」這個湯水品牌。湯水起碼熬上五六小時，再用保溫壺送貨，湯水款式會跟隨廿四節氣，不時不食，夏天的清熱祛濕，秋冬換上滋潤湯，像加入雪耳蘋果雪梨木瓜等。
蟲草花螺頭煲雞腳 $50
蟲草花平和，很多人都啱飲，連同鮮螺頭、雞腳等熬湯，對付氣喘咳嗽好有效。
花旗蔘鮑片煲竹絲雞 $50
材料豐富的湯水，味道甘甜，能滋陰養顏、除煩降燥。
無花果雪梨馬蹄麥冬雪耳 $50
防秋燥，可喝這清熱潤肺的湯水，無花果雪梨雪耳很清甜。
良湯
Facebook：良湯 wellness soup
電郵查詢：wellnessoup@gmail.com
送貨範圍：北角至上環港鐵沿綫
註：星期一至五每天供應一款湯水。
湯單會於 Facebook 公布，客人須兩日前留言或電郵訂購，定單兩壺起。
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有益客家湯 食葩
「食葩」係元朗街坊熱捧小店之一，最近找到新舖重開，感覺光鮮咗。全店食物選擇不多，只有 10 餘款左右，主打麵食，係客家味道，而且街坊價，唔使 $40 就有齊粉麵及湯品，而其中益母草及枸杞湯屬必點。
豬肉丸益母草湯 $20
味道清甜帶甘，益母草吃起來清爽更有微微的草青味；豬肉丸雖然沒有太大的肉味，但非常彈牙。
豬雜枸杞湯 $20
用新鮮豬雜，如豬心、豬潤、粉腸、肉片等炮製，非常足料；與薑同滾，湯底清甜，完全無羶味；枸杞葉灼得剛好唔會老，食落無渣，雖然葉味帶甘，但據講營養豐富兼有多種氨基酸，多食可助明目。
食葩
地址：元朗裕榮徑 11 號洋樓 7 號地舖
電話：6353 9586
營業時間：10:00am - 8:00pm，逢星期日休息
文、部分攝影：Froggie
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