由新加坡富麗敦酒店助理廚師長王春振師傅與沙嗲軒嘅廚師共同設計，以新加坡街頭飲食文化為靈感，炮製 8 款新菜，包括：麥皮牛油大蝦 (HK$318)、亞參魚頭 (HK$398)、手指茄參峇炒龍脷柳 (HK$128)、香葉豆腐斑塊煲 (HK$298)等等，小編就最喜歡新加坡名菜──麥皮牛油大蝦，大蝦肉質彈牙，而且盡吸牛油香氣以及煉奶嘅甜膩，很惹味，喜愛星馬菜嘅食客們趕快去試！
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