首設 cupping zone，遲啲會開設 workshop，讓咖啡師與客人交流；其二就是店內還有個特調咖啡櫃，把咖啡大使特選的咖啡豆以虹吸壺及 Chemex 手沖壺等沖調方式製作，令咖啡豆的味道發揮得更好，過程更會有咖啡調配員作專業解說。食物方面也有限定新品，像加入 MOVENPICK 雪糕的咖啡、朱古力或伯爵茶特飲、用鐵板上的 Jumbo Size 朱古力曲奇新地、外脆內軟的蜜糖咖啡磚等、拖肥朱古力批等，選擇頗多。
凍泡咖啡湯力雪糕特飲 $48
凍咖啡加入了充滿汽泡的 tonic water 調製，入口汽泡在口腔竄動，感覺好 refreshing，再加球意大利奶凍味雪糕，拌勻喝變得 creamy。
凍伯爵牛奶紅茶雪糕特飲 $48
由伯爵紅茶加牛奶調成，味道芳香，口感順滑，配上雲呢拿雪糕，牛奶味更香濃。
蜜糖吐司 $58
吐司內層切成粒狀後塗上蜜糖及牛油再烤至外脆內軟，另配呍呢嗱雪糕及意大利碎朱古力雪糕各一球。
鐵板朱古力曲奇新地 $48
大大塊朱古力曲奇放鐵板上烤熱才上枱，曲奇口感軟糯，內有超多朱古力粒，另附法式焦糖燉蛋雪糕，可吃到多一重口感。
Pacific Coffee
地址：太古康安街 2-8 號康怡花園地下 A1-A2 號舖
電話：2172 6548
營業時間：星期一至四 7am-10pm、星期五 7am-10:30pm、星期六 7:30am-10:30pm、星期日及公眾假期 7:30am-10pm
(原文摘自 U Magazine ISSUE 537)
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