前禮賓府首席廚師鍾建良師傅希望兩個菜單上的每一道菜式均能令家中各人勾起溫馨回憶，我們希望每位賓客都能於充滿經典懷舊氣氛的『禮賓傅』。兩個菜單分別喺周日限定供應及每日供應。
首先，逢周日供應的菜單內菜式包括「麻香雲耳秋葵」、「鵝肝拼豆腐」、「師傅心水是日燉湯」、「宮爆明蝦球」、「飄雪草莓骨」、「五色羅漢」、「陳皮鴨腿湯麵」及「是日甜品」。
唔啱心水，仲有每日供應的八道菜包括「香辣拌海蜇」、「鵝肝蝦多士」、「海鮮木瓜盅」、「鮮蟹肉大良炒鮮奶」、「炆安格斯牛腩配咖喱汁」、「黑松露千層豆腐浸時蔬」、「鮑汁鮑魚絲撈伊麵」及「是日甜品」。
品嚐「懷舊美饌之旅」的同時，更可以優惠價港幣638元選擇來自法國的有汽酒Jacques Picard，或以港幣458元品嚐意大利有汽酒Bellavista NV Cuvee Brut。
＊每日供應嚐味菜單：港幣588元
星期日限定嚐味菜單：港幣488元
禮賓傅
地址：中環安蘭街18號5樓
電話：2564 3868
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