店子叫「紫丹亭」，隱身在窄巷中，環境企理，一室木系設計，配以花碌碌磚牆、中文字塗鴉及繽紛吊燈等，店中放置一張長吧枱，格調摩登。這一路奇兵，原本賣 Fusion 拉麵，誰料上月推出「後街牛扒」，即時火紅，震撼價午市每位 $88、晚市 $138，1.5 小時任食牛扒，仲包一罐可樂及是日甜品，因反應太踴躍，最近要新增新時段，甚至停賣拉麵，才能應付需求。
任食牛扒只得新西蘭西冷一款，雖然無美國牛咁正，勝在肥瘦均勻有肉味，每塊重 8 至 9 安士，分量十足。先揼鬆醃味，待客人柯打即煎，仲可自選生熟度，配以蒜蓉汁，有炸薯粒及炒椰菜伴碟 ，睇頭十足。記者中午時段親身試食，店中入座率七八成，多是區內上班族和後生仔女。幸好不用久等，牛扒 6 分鐘上桌，以木板盛載，賣相不錯；生熟亦控制得好，柯打 5 成熟牛扒，切開中心果然呈紅色。肉質腍滑不韌，稍嫌肉味偏淡，得靠醬汁吊味；因為牛扒薄身，脂肪量適中，不肥膩，女士都可輕易吃 2 至 3 塊，男士或大胃王當然可以食更多。亦因為上枱快，即使限時一個半小時，時間都覺充裕，唔使食到趕喉趕命。
特別推介：
後街牛扒
午市 $88/ 位、晚市 $138/ 位（各任食 1.5 小時）
這塊被人瘋狂洗版的牛扒，是新西蘭西冷扒，重約 8 至 9 安士，全部即叫即煎。
| 記者點評 (*****為滿分) |
| 食物：***半 牛扒件件 Size 不一，整體偏薄身，軟腍但欠肉味及肉汁。 服務：**** 侍應勤快落單送扒，亦有禮回應查詢。 環境：**** 店子花心思布置，座位不迫狹，環境亦不嘈吵。 總評：前後柯打 4 塊牛扒，只出現一次漏單，追單後快速補回，服務抵讚。總括而言，相對茶記和快餐店四五十元的扒餐，$88 或 $138 任吃絕對超值，有幾抵則視乎個人胃口而定。 |
紫丹亭
地址：灣仔軒尼詩道安樂里 2A 地下
電話：3565 6696
營業時間：星期一至六 11:30am-9pm，星期日休息
收費：現金及信用卡，不設加一
交通：港鐵銅鑼灣站 A 出口
泊車：集成中心 $20/hr
任食時段：午市 11:30am-1pm、1pm-2:30pm、2:30pm-4pm；晚市 6pm-7:30pm、7:30pm-9pm
註：接受電話及 Facebook 留言訂位
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