冠軍:長洲平記 上環
芒果糯米糍 $12/個
開店個多月,反應超好,最誇張時有過百人排隊,日賣約 2、3 千個。
店子每日從長洲運來芒果肉及糯米皮,由員工即場包製,最新鮮!揀中碼菲律賓呂宋芒,每個糯米糍有半邊芒果肉。負責人話只揀靚同熟的芒果,會早一晚起肉雪藏,食時冰涼透心。另有榴槤及奇異果口味,前者用馬來西亞 D24 榴槤,新鮮拆肉包製,後者用上半個新西蘭靚貨。
試食評分(5分為最高)
芒果:4.5分
芒果肉是 4 間中最大件的,食得過癮,飽滿香甜多汁。
糯米皮:4.5分
糯米皮滑溜軟糯,食完不覺膩滯,皮薄而沒穿餡,好手勢!
總評:糯米糍 size 最大,抵食,外形帶點不規則,有手工味道。貼心位是糯米糍逐件用廚紙包好再入盒,唔怕黏埋一齊。
長洲平記
地址:上環永和街 23-29 號地舖
電話:5933 7160
營業時間:星期一至六 10:30am-7:30pm,星期日及公眾假期休息
註:早上接受電話訂貨
長洲慶發記 灣仔
芒果糯米糍 $12/個
長洲「慶發記」賣開花膠,亦有在長洲「反斗奇冰」賣芒果糯米糍,灣仔店首次用「慶發記」品牌賣這名物,開業接近兩星期,即吸引大量 OL、街坊幫襯,採訪當日半晝已賣出千多個。
於荃灣自設工場,計劃再開分店,每朝做好糯米糍即送店中。用菲律賓呂宋芒,揀細 Size,每件糯米糍足半個分量,另有榴槤口味,用新鮮泰國金枕頭炮製。
試食評分(5分為最高)
芒果:4分
芒果肉夠熟,鮮甜,不過分量多點更好。
糯米皮:4分
糯米皮軟身帶點煙韌,惜略厚了點,有點滯。
總評:糯米糍修長似橢圓形,工整且質感乾爽,質素不俗。
長洲慶發記
地址:灣仔軒尼詩道 311 號 1 舖
電話:2986 8986
營業時間:12nn-7pm
註:接受電話訂貨
長洲糯米糍 油麻地
芒果糯米糍 $10/個
開業兩個多月,據店員稱是第一間在市區開業的長洲芒果糯米糍店。源自長洲食店甜品屋,每日由長洲直送做好的糯米糍,每日返一至兩轉貨,有用呂宋芒做的芒果糯米糍及馬來西亞 D24 做的榴槤糯米糍。
試食評分(5分為最高)
芒果:3分
芒果質素參差,有的偏甜,有的帶酸。
糯米皮:3.5分
糯米皮軟身帶點煙韌,厚薄不一。
總評:外表比較不規則,糯米皮黏手不夠乾爽,芒果餡甜度一般,糯米皮跟芒果會分離。
長洲糯米糍
地址:油麻地上海街 346 號地下
電話:51183861
營業時間:12nn-7:30pm
註:接受電話及 whatsapp 訂貨
長洲糯米糍專門店 旺角
芒果糯米糍 $10/件
最新開業的專門店,僅個多星期,據知由長洲師傅製作,每日做好即直送店中,每日返兩轉貨,除有芒果糯米糍、榴槤糯米糍,亦有較特別的麥提莎糯米糍,外層沾滿朱古力粉,包著一粒麥提莎,外軟內脆。
試食評分(5分為最高)
芒果:2.5分
只有約 1/4 分量,偏少,甜香但有部位熟到爛。
糯米皮:3分
糯米皮薄但沒香味,易穿皮及黏手。
總評:Size 最細,芒果肉少,唔抵食,皮薄得來卻易穿洞,影響賣相。
長洲糯米糍專門店
地址:旺角廣華街 8 號地下
電話:97587115
營業時間:12nn-10pm
註:接受電話訂貨
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