Alchemy Restaurant & Lounge 於每個星期六推出「周末廚師特色早午餐」，行政總廚 Pascal 用上時令才料，炮製出 8 道菜式，包括依家非常合時令嘅澳洲黑松露入饌嘅菜式、四川燒胡椒鴨胸伴蜜糖蘋果與細蔥、香煎北海道珍寶帶子伴丫支竹醬及香橙牛油等等。而且凡惠顧「周末廚師特色早午餐」，更可享意大利汽酒及Mumm Cordon Rouge買一送一優惠。
特別推介：
四川燒胡椒鴨胸伴蜜糖蘋果與細蔥
選用法國鴨胸，肉質細嫩，以慢煮方式烹調，再以四川花椒與芫荽籽增添香氣，是專為夏日而創的菜式。
香煎龍蝦仔伴意大利陳醋紅菜頭
紅菜頭與香煎的龍蝦肉甚夾，伴以紫色可食用的花，不僅增加食味，視覺上亦更覺清新。
香煎北海道珍寶帶子伴丫支竹醬及香橙牛油
北海道珍寶帶子煎得恰到好處，伴以新鮮丫支竹打成的醬與帶香橙味的牛油，鮮味得來更清新。
生牛仔肉薄片伴煎鵝肝、白露筍及松露片
肉質細嫩的生牛仔肉伴以清爽的白露筍，豐富了口感，鵝肝與黑松露香的交織，是口感與食味俱備的菜式。
Buddha’s Tear
淡淡的青檸香，伴以椰汁的香與微辛，甜度適中，甚富亞洲風情。
Alchemy
地址：中環亞畢諾道 16 號地下
電話：6821-2801
營業時間：星期一至五12nn-2am、星期六11:30am-2am、星期日休息
網址：http://www.alchemy-concept.com
8 道菜「周末廚師特色早午餐」
供應時間：逢星期六11:30am-2:30pm
價錢：HK$268/位 (包咖啡或茶)
* 另設加一
想睇更多？即上 中區 特集！
歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ，取得我哋更新更快嘅資訊！
