由於老闆大內宏是日本人，熱愛抹茶，因此捨得揼本用靚料，店內所有抹茶粉不單止是京都宇治出品，更受當地茶鑑定士清水泉嚴選出來，茶味零舍清香，甘中帶甜，望上去更呈天然的翠綠色。
款款抹茶甜品都做得咁出色，心思思唔知點揀，這款新推的抹茶 platter 便可試勻店中名物，像招牌卷蛋，以極具蛋香的福岡雞蛋、濃滑奶香的富良野3.7牛奶及幼細的日本麵粉做成，口感鬆軟綿密；又有抹茶macaroon、牛奶布甸和一杯抹茶特飲，加點白玉更好。最特別的還是拿破崙，超酥脆的外層夾入自家製的抹茶雪糕，如三文治般，茶味香濃帶回甘，想自私地把全盤掃光！
特別推介：
抹茶甜品Set A $160
(抹茶雪糕拿破崙、抹茶小蛋卷、抹茶macaroon、北海道3.7牛奶布甸、抹茶奶配白玉丸子)
一客集齊5款招牌甜品，各有不同口感，可試盡抹茶的不同形態口感。
抹茶甜品Set B $198
(抹茶小蛋卷、北海道牛奶抹茶雪糕、抹茶水晶糕、抹茶布甸、抹茶曲奇)
另一款抹茶 set 保留店子大熱的蛋卷，部分如水晶糕、抹茶雪糕都用日本貨。
宏
地址：佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下
電話：2737 2665
營業時間：星期日至四12nn-11pm，星期五及六12nn-11:30pm
收費：現金及信用卡，不設加一
交通：港鐵佐敦站 B2 出口
泊車：榮國中心 $20/hr
平均消費：$90
