Elephant Grounds 就將這懷舊滋味重新包裝成升呢版，由日籍大廚即日鮮製，每周輪流推出一款口味，最人氣之一是綠茶及伯爵紅茶味雪糕，綠茶由日本供應商推薦，伯爵紅茶則從英國倫敦入貨，加上用日本品牌的牛奶製作，茶味濃郁之餘，亦有細滑的奶香。
外皮不再是 cheap cheap 的威化餅，換上自家製的朱古力碎片鬆餅、伯爵紅茶曲奇等，外層再灑上脆果仁、椰絲等，口感和香味更富層次，一個周末可賣出百多個，捧場客勁多！
特別推介：
椰絲綠茶雪糕三文治 $68
外層是黑糖蛋糕，中間夾著日本綠茶雪糕，再裹上烤過的椰絲，茶味芳香不過甜，充滿和風味道。
美祿雪糕配以伯爵紅茶曲奇 $68
特別以港人喜歡的美祿作雪糕口味，外層鋪滿美祿粉，配以香脆的伯爵紅茶曲奇，清香的茶味剛好平衡美祿的甜。
蜂巢雪糕配以伯爵紅茶蛋糕 $68
鬆軟的伯爵紅茶蛋糕夾著充滿蜂蜜甜香的雪糕，夾雜蜂巢的咬口，外層加有伯爵紅茶葉碎，茶味更突出。
朱古力碎片鬆餅配以伯爵紅茶雪糕 $68
這款伯爵紅茶帶有佛手柑的橘子香，大廚特別在雪糕外層加上橙皮及脆果仁，再用朱古力碎片鬆餅夾住來吃，口感十足。
Elephant Grounds
地址：上環歌賦街11號 (WOAW Store 內)
電話：2253-1313
供應時間：星期五 12nn-9pm，星期六及日 12nn-7pm
備註：另於新店 (黃竹坑業發街 1 號 1 樓全層) 星期一至五 9am-5pm 供應，另外 Elephant Grounds 網上商店於 4 月下旬推出網購雪糕三文治。
