沒有人相伴，又好想一個人外出吃鍋物？以下兩處地方，為一個人而設的鍋物定食，又warm又飽肚，好適合各位毒男毒女，冬日醫肚增強能量！
惹味吉列豬泡菜一丁定食
主打吉列豬扒的「CA-TU-YA吉豚屋」，價錢實惠，是不少年輕男女獨個兒吃飯的熱點。餐牌有好幾款一人前泡菜湯豚肉鍋定食，豚肉有炸有不炸，怕熱氣可選豚肉片。喜歡脆卜卜炸物，必選皇牌吉列豬柳，揀配飯、烏冬或出前一丁。
吉列豬柳選取冰鮮荷蘭豬，豬味濃重沒豬羶，炸漿金黃薄脆，豬柳鬆化富肉汁。泡菜湯膽在日本總店調好，運到本地店舖，再加入泡菜、洋蔥及金菇，提升香味爽甜層次，用來配一丁特別 match，廚師收到柯打，在鐵鍋內放泡菜湯及一丁煮至九成熟，倒入蛋液，令泡菜湯更滑。原鍋上桌時，湯底熱力將一丁迫熟，煙韌度剛好，條條彈牙。咀嚼時，麵條索盡的湯汁，瘋狂地湧流，夾雜輕微的辣香，濃郁惹味，開胃到爆。日本人嗜辣的程度不及韓國人，所以泡菜湯的辣度只是很溫和而已。偏愛濃味的人，一定會迷上癒。
吉豚屋吉列豬扒專門店
地址：九龍灣牛頭角道 77 號淘大商場 3 期地下 G286-G288 號舖
電話：2351-1899
營業時間：星期一至五 11:30am-11pm， 星期六及日 11am-11pm
家庭風池魚丸鍋定食
若然你經常光顧「大戶屋」，你會發現不少日本男士，單丁友來吃定食，懷念家的味道。這裡標榜日本家庭式料理，注重營養和健康，自製的調味料不含添加劑。
上月剛於銅鑼灣開設超過七千五百平方呎的旗鑑店，新推兩款冬季期間限定鍋物定食，一款池魚丸蘿蔔球和風鍋，另一款廣島蠔泡菜鍋。池魚丸、蘿蔔球、泡菜，都在店內自製。收到柯打，原鍋逐個在廚房內生煮，上桌時仍熱辣辣。
池魚丸還是第一次試，啖啖純魚肉，真材實料，加了味噌、薑粒、蔥粒及日本蛋搓成。在日本通常用沙甸魚做魚丸，大廚見燒池魚受客人歡迎，於是嘗試做池魚丸。蘿蔔球也獨特，用白玉粉、蘿蔔粒及蘿蔔蓉搓成炸出來，咬落像煙韌的年糕。北海道昆布湯看上很清，味道卻不淡，因混合了 4 種魚乾熬製的「出汁」，魚香突出。至於廣島蠔鍋，蠔肉肥美大隻，搭配泡菜湯，取代傳統味噌，微辣惹味。定食連飯、醃菜及前菜，吃罷很滿足。
大戶屋
地址：銅鑼灣登龍街 1-29 號金朝陽中心二期 MIDTOWN 5 樓
電話：2573 8333
營業時間：星期一至六 11:30am-11pm 星期日及公眾假期 11:30am-10:30pm
