御苑皇宴推出幾款秋冬進補菜式，讓各位饕客暖意窩心，滋補養身！
花膠鮑魚雞絲燴五蛇羹 $78/位；$248/窩
以矜貴滋補的鮑魚、花膠、鮮白菊花、木耳及冬菇等多種材料熬製而成的五蛇羹，配搭極具創意，味道濃淡得宜，食後行氣暖身，正是秋冬必食佳品。
古法雙冬扣鮮羊腩煲 $438/例
採用經過精心挑選的新鮮黑草羊腩，其肉質軟腍，有別於一般的急凍羊肉；以原排腩肉加上特選冬菇，以秘製醬汁再以慢火炆至入味。羊腩入口鮮嫩肉質豐富，可以去濕氣、暖胃避寒；配合附送的唐生菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。兩者配合起來一起進食，真正感受到絲絲暖意。
味美無窮臘味飯 $198/例 (四位用)
選用泰國頂級香米、配上高質臘腸、臘鴨、膶腸和臘肉，淋上頭抽、蠔油、湯和上湯煮成的醬汁，當蓋子掀開時，一股香得極其過份的油潤甘香味立刻撲過來，翻動飯粒時，可以感覺到飯焦極脆卻不乾硬，每一粒飯，都煙韌柔軟又甘美。
*午市及晚市堂食供應，另收茶位，前菜及加一服務費
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