AMMO趁蟹季來臨，推出以特別手法烹調的大閘蟹鮮味菜式－－以鮮拆蟹粉入饌的蟹粉意大利闊扁麵 (Tagliolini with Hairy Crab and Moscato, 售價: $289)，蟹粉豐腴金黃，香味四溢。傳統以來蟹粉入饌的菜式均屬於中菜材料，而今次以西式煮法楺合中菜材料入饌，全新演繹滋味蟹饌，闊扁麵更每日以新鮮意大利進口雞蛋自家製作，麵質爽口煙韌，充滿濃郁蛋香，份外新鮮惹味。大閘蟹一般以黑醋蘸點來提升其鮮味，而蟹粉意大利闊扁麵則以意大利進口的高質 Moscato 黑醋再加入少量蒜油同煮。
「蟹粉意大利闊扁麵」推廣期由 14 年 10 月 13 日至 12 月 14 日。
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