niji bistro 推出配搭 Hello Kitty Wine 的日式西餐，菜式保留日本地道風味，店內使用日本皇室御品牌 Noritake的餐具，部份餐具及雕塑更於尖沙咀總店有售 。
Hello Kitty x Chateau BerthenonWine Dinner（中環分店）
火燙吞拿魚沙律伴烚薯，法邊豆及水煮蛋 配草莓玫瑰汁 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
火燙吞拿魚配以新鮮的沙律及流心蛋，咀嚼中夾雜著煙熏 、鮮嫩及甜美三種風味， 搭配混和日式紫蘇葉的特製草莓玫瑰醬料，配上 Hello Kitty 白酒，甜美濃郁的草莓果蓉及淡的 玫瑰花香將酒體酸度中和，更突顯幽果甜 。
紅菜頭忌廉湯伴鮮奶泡沫 &“Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
以極具營養價值的新鮮紅菜頭攪拌成蓉， 配奶油忌廉及泡沫泡沫，廚師以即叫即製方式保留紅菜頭最天然的顏色 ，與可愛的 Hello Kitty相映成趣 ，無論視覺或味覺上都能盡顯廚師的功架和熱誠。 甜溜的湯正好淡 Hello Kitty 白酒中的甜味，給大家一個耳目新又和諧的二重奏！
燒美國牛柳配紫菜玉米餠，季節蔬及味噌燒汁 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Tradition Rouge 2010
燒美國牛柳搭配 Hello Kitty 紅酒絕對是個無爭議的選擇。大廚精心挑肉味不太濃的美國牛柳，避免蓋過紅酒優雅的酒香 。肉質嫩滑富口感，再伴以特製的味噌燒汁，獨特的日式風味和紅酒單寧相遇，口感豐富又帶肉質特有的香味。
燒美國黑豚柳配紫菜玉米餠，季節蔬及青芥忌廉汁 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Tradition Rouge 2010
黑豚肉擁有一般豬所不能媲美的香味，質柔軟而肥美，爽而不膩。混合青芥末醬汁那份淡的辣、悠嗆，味蕾瞬間被點燃，口感也提升到另一層次。 無論搭配 Hello Kitty 紅或白酒都極為協調，餘韻悠長優雅。兩者配合起來，不僅增加了黑豚肉的香味，也使酒更為柔和。
白朱古力紅桑莓慕絲蛋糕 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
除了賣相吸引外，香醇的白朱古力之下，滿是軟滑紅桑莓味慕絲，口感柔滑如絲，而不失紅莓的迷人的莓香，吃起來既甜又清新。
在愜意的週末早晨，以一頓豐盛 Brunch 為美好的一天揭開序幕。 為美好的一天揭開序幕。 niji bistro 邀您一同品嘗多款早午餐，配搭 Hello Kitty Wine 的魔力，讓您體驗不凡的午間饗宴，慢品酩微醺的美好週末。
Hello Kitty x Chateau Berthenon Wine Weekend Brunch（中環分店）
全日早餐 All Day Breakfast All Day Breakfast
炒蛋伴牛油殼麥包，火腿，脆煙肉，豬肉腸，炒什菌，燒番茄及焗豆 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Tradition Rouge 2010
傳統英式早餐因其菜點豐富而享負盛名：香氣逼人的脆煙肉、 口味濃鬱豬肉腸、口感滑嫩的炒蛋、濃郁牛油香麥包、營養豐富燒番茄及什菌，再配上茄汁焗豆，能為您提供全天所需的量。捨棄配上一般英式紅茶或咖啡而來杯 Hello 紅酒，將帶給您一場獨特的全日早餐體驗！
雞肉燒洋蔥茄汁蛋包飯伴鮮醬 雞肉燒洋蔥茄汁蛋包飯伴鮮醬 &“Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
蛋包飯是經典的日式食品，亦niji bistro 的招牌菜式。又嫩又滑炒的炒蛋將炒飯的味道緊包著，配上美的醬汁和餡料，香味四溢。配搭 Hello Kitty白酒將蛋包飯的味道進一步提升 。您會發現，美酒最大的功效是讓菜餚更多添一份餘韻 ， 更多一份可以期待的滋味。
燒原條龍脷魚伴季節蔬菜，薯角及檸檬牛油汁 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
大廚將原條新鮮龍脷魚燒烤以保留魚質的鮮味，以西式傳統的檸檬牛油汁的獨特香味注入這道菜餚中，再伴以新鮮的蔬及薯角，絕對是愛魚人士不二之選。配襯 Hello Kitty白酒的果甜，其口感格外和諧恰當。
忙裏偷閒找尋休息時刻， 遠離煩雜事物與友人相約 niji bistro 來份美好的下午茶，配上 Hello Kitty Wine Wine ，讓您沉澱心情、舒緩壓力，享有片刻寧靜時光！
Hello Kitty x Chateau Berthenon Wine Tea Set （尖沙咀總店）
niji 草莓慕絲拿破崙 & “Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
由上而下層的草莓慕絲，讓您嚐到新鮮果肉的清甜果香， 灑滿乾玫瑰作點綴， 整個拿破崙造型精美吸引，色彩鮮艷 ，散發著 Hello Kitty 獨有的氣息。大廚更選了 Hello Kitty 白酒作搭配， 甜品強化了酒中帶著衝擊感的酸度，酒的微酸 也抵消了拿破崙本身的甜膩，中和得剛好感覺確實令人滿足。
白朱古力紅桑莓慕絲蛋糕 &“Hello Kitty x Chateau Berthenon” Bordeaux Supérieur Blanc 2011 (Moëlleux)
除了賣相吸引外，香醇的白朱古力之下，滿是軟滑紅桑莓味慕絲，口感柔滑如絲，而不失紅桑莓的迷人的莓香，吃起來既香甜又清新。
niji bistro 全線地址
facebook：www.facebook.com/nijibistrocentral
