Motorino的薄餅以美妙滋味、煙韌餅底和鬆軟批邊風靡全城，原來它比一般薄餅更有助你的身形保持苗條！全靠特別配製的麵團，經過2天發酵，裡面的酵母有充份時間將大部分碳水化合物處理掉，令卡路里減半，但依然滿載滋味。在Motorino讓你可開懷大嚼美味薄餅，而完全不用感到內疚！
由主廚Palombino精心挑選的一系列精美配料，配在傳統的拿玻里薄餅餅底之上，絕對是無與倫比的組合。「揀選食材時，我特別注重其來源地和品質，希望顧客能夠品嚐到最優質的食材，因為這都是吃進肚子裡的東西，尤關重要。」Palombino表示。在Motorino，各種意大利廚師最愛的食材皆有DOP*認證，以確保來源產地正宗。fior di latte芝士、parmigiano reggiano帕爾馬芝士、prosciutto di parma帕爾馬火腿，及被意大利廚師一致認為最優質的San Marzano tomatoes蕃茄，都是餐廳常用食材之中。此外，Motorino以正宗的拿坡里Stefan Ferrara巨型焗爐焗製薄餅，令每一個充滿豐富氣泡的「豹紋」批邊均送上招牌的焦脆口感。
餐牌上的薄餅不乏清新而正宗的選擇，最適合這個炎夏，如Cherry Stone Clam pizza（港幣208元），以蜆肉、fior di latte芝士、orgenata牛油、檸檬和特級初榨橄欖油製作，以及經典口味Margherita pizza（港幣138元）。另外，多款健康antipasti小食包括醃紅菜頭沙津配火箭菜、橄欖、薄荷及鯷魚Marinated Beet Salad with Ricotta Salata, Olives, Mint and Anchovy （港幣88元）、以及原條燒粟米配以Pecorino Romano芝士、細香蔥及辣椒油Grilled Seasonal Corn on the Cob with Pecorino Romano, Chives and Chili Oil（港幣68元），均是「零內疚」的完美薄餅組合。除了可親臨中環或灣仔的分店，Motorino亦於跑馬地至堅尼地城範圍內提供外賣速遞服務，讓食客安坐家中就可享用新鮮熱辣的滋味美食。
Motorino
地址：灣仔船街15號地下
電話：2520 0690
Motorino Pizzeria
地址：中環些利街14號地下
電話：2801 6881
