推介！
因為這裏仿傚巴塞隆拿市集內形形式式的攤檔，將地道的西班牙美食劃分成 7 大區：放有生蠔、不同口味 anchovy 和油浸青口的「Fish」區；放滿西班牙風乾火腿的「Charcuterie」區；牛肉他他、醃鵪鶉的「Butcher's」區；精選 5 款西班牙芝士的「Quesos」區，芝士中必試獲獎無數的 Torta Del Casar；當中還有「Bakery」區的鬆軟麵包、放滿招牌菜如加泰隆尼亞式煨嫩牛的「Guisos」區，當然少不了沙律、醃蔬菜的「Orchard」區，琳瑯滿目，叫人眼界胃口同時大開！
驚喜！
食到一半時，最精采的環節來了，音樂突然轉成熱鬧樂曲，侍者齊齊放下手頭工作一同打拍子，大廚頓時捧來兩隻鎮店之寶——燒．乳．豬！乳豬繞場一圈後，隨即跟着節奏以瓷碟把豬身切開，香脆外皮裂開流出肉汁，香氣滿室飄，跟侍應把碟擲地成碎瓦，把氣氛推向頂點，好不熱鬧，緊接更捧上燒羊腿、牛膝，最後更在客人前把鹽焗魚起火，這場主菜 show 好精采！食物由侍應分發，不夠可再 order，滿足大家的食慾。
抵食！
重點是在 Catalunya 吃一頓晚飯動輒花上千元，現在六百蚊試勻名店推介，除了 buffet 的食物，更可任意柯打即製奄列、三文治，加上絕大部分菜式只在 brunch 才供應，難怪甫推出便叫好叫座！
多款brunch獨家供應的牛肉他他、西班牙式醃鵪鶉等都在這個區找到。
芝士全來自西班牙，以Torta del Casar最馳名，質感滑溜呈融化狀，羶味強，喜歡羊奶芝士的不可錯過。
大廚會向賓客展示乳豬、燒牛膝等主菜，是最佳影相位!
Catalunya Hong Kong
地址： 灣仔摩理臣山愛群道 32 號地下
電話：2866 7900
(原文摘自《U Magazine》文：Champy、winnie 圖：Paul、Ken、鑫、Suki、Sky)
