日本專家2招揀粟米方法 最重要看粟米鬚／無需去葉都知夠香甜！

夏天亦是粟米當造季節，粟米不但便宜，而且也可整到多樣化的茶式，如烤粟米、粟米湯等。日本資深蔬菜店店長就公開如何挑選粟米方法，就算不把外層的粟米葉去掉，都可以知道哪條粟米更香甜美味，各位新手們就可以學下揀粟米方法啦！

日本節目請來資深蔬菜店店長，找來兩款外形不同的原條粟米，大家可以看看粟米的特徵，估下哪一條更香甜呢？(*按圖看詳情)

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以下，專家就教大家2招簡易挑選出香甜新鮮粟米，即刻按圖看看有甚麼秘訣啦！(*按圖看詳情)

1. 粟米鬚的顏色

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2. 粟米頂部粟米粒數量

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當大家學懂了怎樣挑選粟米後，單是煮粟米，相信不少新手都只懂得白烚或用蒸的方法製作，但其實要令粟米煮得更好味，同時又能保留其營養價值，只要用上一些小訣竅，非常簡單就可以做到！(*按圖看煮玉米更香甜秘訣)

煮出香甜粟米秘訣

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資料來源：相葉マナブ