只需多加3款簡單材料！超韌平價牛肉都可以瞬間變成A5和牛

香港人近年對不同品種的牛肉越來越講究，平價的牛肉不但又韌又難咬，而且亦欠缺牛味。日本有牛肉達人教授將平價牛肉變成A5和牛口感的秘訣，只要加入2種神秘食材，牛肉瞬間變得非常軟熟，馬上看看有甚麼秘技啦！

日本牛肉達人以100克賣300円 (約HK$22)的牛肉作示範，平價牛肉紅色的部分較多，雪花比較少。達人教路只要加入3樣簡易的材料，就可以將平價牛肉，變成上盛的日本和牛。

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即刻看看變成A5和牛的步驟啦！(*按圖看詳情)

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加入第一樣神秘武器後，牛肉馬上變得非常軟熟，沒有了起初十分硬身的感覺。(*按圖看原因)

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將牛肉印乾後，就可以加入第二樣神秘武器！

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最後加入第三樣神秘武器，就可進一步提升牛肉的味道！(*按圖看詳情)

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完成啦！主持最後將300円的平價牛與1000円的日本和牛盲試，嘉賓們都指單憑味道真是難以分別，而且兩者都沒有筋非常軟熟，下次大家就可以動手試試啦！

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資料來源：ViuTV