大廚教你小籠包正確食法　4個步驟不燙嘴不會浪費湯汁

薄皮的小籠包，一咬開便爆出鮮甜的湯汁，真是相當吸引。坊間有不少關於小籠包的吃法，最常見的是先在小籠包頂部咬開，啜湯汁，然後再蘸浙江醋和薑絲一起吃，但卻很容易燙嘴，湯汁亦易流走。以下大廚的食法則可以避開這些問題，一齊睇睇是什麽方法啦～

小籠包正確食法：

１．先夾起小籠包蘸浙江醋

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２．用筷子戳穿外皮，讓湯汁流在湯匙中

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３．然後喝一口湯汁

４．將薑絲放在小籠包上，再一口吃掉

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