夏日透心涼甜品！椰汁芒果流心布丁

步驟：

1. 將芒果肉加入糖，攪拌成泥狀。

2. 放入冰格雪成冰。

3. 把糖與魚膠粉混合。

4. 加入椰奶、淡奶，慢火煮熱糖和魚膠粉，期間不停攪拌。

5. 過篩後將一半溶液倒入模具，放入雪櫃至凝固。

7. 加入冰芒果，倒入剩餘的椰汁。

8. 去除表面氣泡後，放入雪櫃凝固。

大功告成啦！椰汁芒果流心布丁，夏天吃一流呀！

完整教學影片：

 

來源：甜師奶 授權轉載。