想製作甜品又不想用焗爐，不如試試自製芭菲。除了有豐富果味，食完亦會有飽足感，當作下午茶甜品亦十分適合。
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準備時間
1小時內
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士多啤梨餅乾條: 適量
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彩色朱古力碎: 少許
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鮮忌廉/鮮奶油 : 適量
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蜜糖: 約2茶匙
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沸水: 280毫升
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羅拔臣菠蘿啫喱粉: 1盒
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士多啤梨/草莓: 約10粒
步驟：
1．將滾水加入菠蘿啫喱粉，拌勻，冷藏至凝固。
2．士多啤梨切粒。留一粒切成4等份，作裝飾備用。
3．切粒的士多啤梨加入蜜糖，拌勻。
3．將凝固的啫喱切成格子狀。
4．在芭莓杯中放入士多啤梨、忌廉、啫喱等。
5．最後撒上彩色朱古力碎和餅乾條，完成。
完整影片教學：
來源：飪意 Yummie授權轉載
