新鮮蜆肉如果不清理乾淨，吃下去就會吃到沙。以下介紹一個15分鐘乾淨去沙的秘技,，只需辰一碗水，唔需要落鹽都可以輕鬆吐沙啦！
首先，加入50度熱水浸泡蜆。
然後，洗刷蜆殼。
然後，浸泡15分鐘。
水逐漸變得污濁，證明沙子能吐出來。
以後唔怕食蜆食到有沙啦～
來源：Beable授權轉載
請您食！南記粉麵期間限定「艇仔粉」
↓自家製叉燒＋大地魚湯底＋經典配料↓
【年度精華重溫🌟】社群年度熱搜帖文榜單出爐！🏆
↓即刻重溫精彩時刻↓
