姜汁撞奶是不少人喜歡的傳統甜品，但原來步驟一點也不複雜，自己整也非常簡單！
材料：
全脂牛奶 1杯
老薑汁 １湯匙
砂糖 1茶匙(可以加減)
步驟：
1.把一杯牛奶小火煮至大約80度。
2.切去薑外皮後，刨薑蓉。
3.擠出一湯匙薑水。
4.加入適量砂糖(可以加減)。
5.攪拌沉澱的薑粉末，再將牛奶沖下去。
6.完成後靜待5分鐘。
完整教學影片：
來源：Stephie 蔚絲 授權轉載
易整的傳統甜品～姜汁撞奶食譜
