小編去澳門必定會食葡撻，層層酥皮加上焗到焦焦的蛋，無論是口感和味道都一流，好消息是現在不需搭船過大海，即使在家中做幾個步驟就可以做到。
材料(6個)：
鮮奶 60克
砂糖 30克
蛋黃 2隻
鮮忌廉 100克
即用酥皮 5塊
步驟：
1. 將酥皮捲成直徑5厘米的圓柱形。
2. 分成6份，然後搓成圓形，酥皮厚度大概要有2-3毫米。
3. 完成後放上模具，注意不需要做得太細緻，因若時間太久，酥皮會融化而影響口感。
4. 把模具放進雪櫃冷藏備用。
5. 混合牛奶、砂糖、鮮忌廉和蛋黃，攪勻。
6. 再倒在酥皮上，完成後放進焗爐200度焗25分鐘便可。
完整教學影片：
來源：Stephie 蔚絲 授權轉載
