平時就食開薯片，今次一於試下整蓮藕，椒鹽配上脆卜卜既蓮藕片，口感同賣相都一流!輕輕鬆鬆就可以整好一碟Party food!
材料【份數 1份】
蓮藕 1條
水 2杯(cp)
白醋 1湯匙(Tbsp)
油 1g 適量
椒鹽 1g 適量
步驟
1. 蓮藕清淨，切薄片。
2. 水混合白醋，蓮藕片浸5-10分鐘。
3. 用清水洗淨蓮藕片，用廚房紙印乾多餘水份。
4. 油溫中火加熱至約170°C，下蓮藕片炸至金黃色。
5. 炸好的蓮藕片放於晾涼架上或用廚房紙印去多餘油份。
6. 灑上海鹽及海苔粉即可。
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來源：點煮網 授權轉載
